デリシア　今月のおすすめメニュー

生チョコ

材料(24個分)

作り方

型にバターを薄く塗り、クッキングシートをきっちりと敷き込む。
チョコレートは細かく刻む。小鍋に生クリームを入れて火にかけ、沸騰直前で火から下ろし、刻んだチョコレートを加える。木べらなどで手早く混ぜ、溶かしてなめらかにする。
用意しておいた1の型に2を流し込み、表面を平らにならして冷蔵庫で冷やし固める。
完全に固まったらクッキングシートごと型から取り出し、シートを丁寧にはがす。約24個分に切り分け、半分はココアパウダー、もう半分は抹茶パウダーを全体にまぶす。

調理ワンポイント

※生チョコは柔らかく、手の温度などで溶けやすいので、切り分けたりまぶしたりという作業は手早く行いましょう。半分は冷蔵庫で冷やしておき、先に一方を作ると良いでしょう。
※抹茶パウダーは時間が経つと苦く感じるので、すぐに食べない場合はココアパウダーを多めに作ることをおすすめします。

アレルゲン

乳・大豆

栄養価

	エネルギー (kcal)	たん白質 (g)	脂質 (g)	炭水化物 (g)	ナトリウム (mg)	食塩相当量 (g)
合計	1639					0.3g