デリシア　今月のおすすめメニュー

和風ティラミス

材料(4人分)
（14×11×4.5cmの流し缶）

作り方

スポンジケーキは、1cm位の厚さに切り、型に敷き詰める。あればラム酒をハケで塗っておく。
ボウルにチーズと砂糖を入れ、よく練り混ぜたところに、生クリームを3回くらいに分けて加えよく混ぜ、しっかりと角が立つまで混ぜ合わせる（乳脂肪分の高い生クリームを使います。植物性の安価な生クリームを使う場合は予め別立てでしっかり角が立つまで泡立て、チーズと混ぜ合わせます）。
1につぶあんを1cmの厚さに敷き詰め、2のチーズを流し込む。
冷蔵庫で2〜3時間寝かせ、抹茶をふるいかける。

調理ワンポイント

※ティラミスを作る場合は、純正の乳脂肪の生クリームを使うと、工程も簡単ですが、味の仕上がりが全く違います。
※型から出すときは、スプーンですくっても良いですが、写真のように、四角にカットすると、又、違ったおしゃれな感じがします。

アレルゲン

乳・小麦・卵

栄養価