デリシア　今月のおすすめメニュー

簡単オレンジチーズタルト

材料(4〜6人分（直径22cmの型1台分）)

簡単オレンジチーズタルト

作り方

ヨーグルト、マスカルポーネチーズは室温に出しておく。
ホットケーキミックスをボウルに入れ、絹ごし豆腐を水切りせずに加えてよく練り合わせる。ひとかたまりになったら25cm角くらいに切ったラップ2枚で挟んで軽く包み、冷蔵庫で30分〜1時間ほど休ませる。
タルト型にサラダ油（分量外）を塗る。2の生地をラップの上から麺棒で2〜3mm厚さにのばし、型に敷き詰める。フォークで底の部分に何箇所か穴を開け、180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
1のマスカルポーネにヨーグルト、分量のマーマレードジャム、砂糖を加えてよく混ぜる。
粉ゼラチンを分量の熱湯にふり入れてよく混ぜて溶かし、4に加えてしっかりと混ぜ合わせる。
冷めた3の生地に5を流し込み、固まるまで2〜3時間程度冷蔵庫で冷やす。冷えたら、表面に等間隔でマーマレードの果肉を飾る。

調理ワンポイント

※ホットケーキミックスと豆腐で、簡単なタルト生地を作ります。粉ゼラチンは必ず熱湯にふり入れ（ゼラチンに熱湯をかけるのはNG。ゼラチンがダマになって溶けにくくなります）、しっかり溶かしてから加えることがポイントです。

アレルゲン

乳・小麦・卵・オレンジ・大豆・ゼラチン

栄養価