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ハートミートパイ

材料(4個分（ハート型　大：10×10cm　小：4×4cm）)

  • 冷凍パイシート　4枚（1枚75g）
  • 合い挽き肉　100ｇ
  • 玉ねぎ　1/8個（25g）
  • 人参　1/8個（25g）
  • にんにく　1/2片
  • サラダ油　小さじ１
        • A
      • 　トマトの水煮（缶）　1/4缶（100g）
      • 　ケチャップ　大さじ1・1/2
      • 　中濃ソース　大さじ1/2
      • 　塩、こしょう　各少々
      • B（のり、つや出し用）
      • 　卵黄　1個分
      • 　みりん　小さじ１

    		 ハートミートパイ ハートミートパイ

    作り方

      下準備：・冷凍パイシートは室温に戻して解凍する。・Bを混ぜておく。・頃合いをみてオーブンを200度に予熱する。
    1. にんにくはみじん切り、玉ねぎ、人参はそれぞれ粗みじんに切る。フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、良い香りがしてきたら合い挽き肉を入れて炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ、人参を入れて炒め合わせる。
    2. 1の野菜がしんなりしてきたらAを入れ、汁気がほとんどなくなるまで混ぜながら煮詰めて軽く冷ます。
    3. 1枚のパイシートから2枚のハート型（大）を作る（型の大きさに合わせて麺棒で軽くのばして抜く）。同様にして8枚分のハート型を用意し、4枚分は真ん中を小さいハート型で抜いておく。
    4. ハート生地1枚の上にふちを1cm程度残して2をのせる（真ん中がややこんもりとなるように）。ふちにBを塗り、真ん中が空いた方の生地をのせて挟み、ふちをしっかり押さえて閉じる。同様にして計4個分作る。
    5. 4をオーブンシートを敷いた天板にのせ、表面にBをハケで塗る。200度に温めておいたオーブンに入れ、約12〜15分パイがしっかりと膨らみ、良い焼き色が付くまで焼く（途中表面が焦げそうならアルミホイルをかぶせる）。

    調理ワンポイント

    ※ミートソースは、パイ4個分に対して少し多めに仕上がります。 ※ご家庭のオーブンの機種に合わせて、温度や焼き時間は調整してください。


    アレルゲン

    卵・大豆・豚肉・牛肉

    栄養価

      エネルギー
    (kcal)    		 たん白質
    (g)    		 脂質
    (g)    		 炭水化物
    (g)    		 ナトリウム
    (mg)    		 食塩相当量
    (g)
    合計        
    1人分 395（1個分）         1.4（1個分）