今月のおすすめメニュー

季節のメニュー
かきの炊き込みご飯

材料(4人分)

  • 米 2合
  • かき（むき身）　12〜14粒
      A
    • 　酒　大さじ1・1/3
    • 　しょうゆ　小さじ2
    • 　塩　小さじ2/3
    • 昆布（10cm角）　1枚
    • あさつき（小ねぎ代用可）　適量

    		 かきの炊き込みご飯 かきの炊き込みご飯

    作り方

    1. 米は炊く30分前にといで、ザルにあげておく。
    2. かきはザルにあけ、塩（分量外）をたっぷりとふって揺すり、汚れとぬめりを取る。そのまま流水にさらしてザルを揺すりながら洗い、水気をきる。
    3. 炊飯器の内釜に米と目盛り通りの水、A、2、昆布を入れ、ひと混ぜしてスイッチを入れる。
    4. 炊き上がったら昆布を取り出し、上下を大きく混ぜ返す。器に盛り、小口切りにしたあさつきを散らす。

    調理ワンポイント

    アレルゲン

    大豆・小麦

    栄養価

      エネルギー
    (kcal)    		 たん白質
    (g)    		 脂質
    (g)    		 炭水化物
    (g)    		 ナトリウム
    (mg)    		 食塩相当量
    (g)
    合計 1184         7.6
    1人分 296         1.9