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季節のメニュー
鶏のうま塩うどん

材料(2人分)

  • 鶏もも肉　1枚（約300g）
  • 白ねぎ　1本
  • しめじ　1/2パック
  • うどん（ゆで）　2玉（1玉250g）
  • A　
  • 　水　5カップ
  • 　鶏ガラスープの素　大さじ1
  • しょうゆ　小さじ1/2
  • 塩　小さじ1/2

    		 鶏のうま塩うどん 鶏のうま塩うどん

    作り方

    1. 鶏もも肉は一口大に切り、白ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける。
    2. 鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰したら鶏肉を入れる。煮立ったらアクを取り除き、白ねぎ、しめじを入れて煮る。しょうゆ、塩を加えて味を調える（塩は味をみながら調整する）。
    3. 鶏肉と野菜に火が通ったらうどんを加え、ほぐしながらひと煮立ちさせて温め、器に盛る。

    調理ワンポイント

    ※お好みで七味唐辛子やブラックペッパーなどをふっても良いです。


    アレルゲン

    小麦・大豆・鶏肉

    栄養価

      エネルギー
    (kcal)    		 たん白質
    (g)    		 脂質
    (g)    		 炭水化物
    (g)    		 ナトリウム
    (mg)    		 食塩相当量
    (g)
    合計 1164         5.2
    1人分 582         2.6