デリシア　今月のおすすめメニュー

ひなまつりカレー

材料(4人分)

ひなまつりカレー

作り方

米は洗って炊飯器に入れ、水を加えて通常通りに炊く。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎとにんにくを入れてよく炒める。油をきったツナ、カレー粉を加え、さらに炒め合わせる。
2に汁気をきったコーンを加える。分量の水、ケチャップを加えて煮込み、程良く煮詰まってきたらしょうゆを加える。味をみて、塩、こしょうで調味する。
人参は細かいみじん切りにする。バター10gでさっと炒め、炊き上がったご飯の半量に混ぜて塩、こしょうで調味する。もう半量のご飯に残りのバター、パセリを加えて混ぜ、塩、こしょうで調味する。
プリンカップなどでご飯をそれぞれ型抜きし、お内裏様とお雛様に見立ててうずら卵をのせ、黒ごまで目を付ける。手前に3をのせ、お好みの野菜などで飾り付ける（サラダ菜、ミニトマト、きゅうり、人参など）。

調理ワンポイント

アレルゲン

乳・卵・大豆・ごま・小麦

栄養価